＜通信講座B・見本無し＞米粉スイーツマスターコース全7種（税・送料込み）

SOLD OUT

※お教室主催の方はご自身のインスタグラムフィードにてご受講から1ヶ月以内に必ず＠ordinaire_ayaを1度以上タグ付け投稿頂く事をお願いしています。

＜通信講座B・見本無し＞米粉スイーツマスターコース全7種(インスタライブでの資料説明付き)
※マスターコースにつきましては初回限定価格です。次回より価格や内容が変わる可能性がありますのでご了承下さい。

百貨店の催事でも焼き菓子に定評のあるOrdinaireが、米粉に特化して本気で美味しい焼き菓子を考えました。一度食べればその美味しさに虜になること間違いなし。米粉スイーツを美味しく作る為のコツとポイントの丁寧な解説付きなので、初心者の方でもおうちでプロ並みの米粉スイーツを楽しむ事が出来るようになります。

※またこちらの”マスターコース”に関しては農林水産省、食品メーカーサイト等や、製粉会社等に直接確認し、各種米粉の成分の違いについて、また各種製菓用米粉の比較、小麦粉や製パン用米粉との比較、それぞれの米粉で菓子を作った際の違い、各種米粉スイーツが美味しく出来ない時の改善方法、などを独自にわかりやすくまとめたオリジナル資料も付いています。

«こんな方にお勧め»
☑米粉の違い（リファリーヌ、共立食品の米の粉、ミズホチカラ、波里等）を知りたい
☑またその米粉の違いによる仕上がりの違いを知りたい
☑小麦粉、又は製パン用米粉と製菓用米粉との違いを知りたい
☑どうしたら米粉スイーツがもっちりし過ぎないか知りたい
☑どうしたら米粉クッキーが粉っぽく口溶け悪く感じにくいのか知りたい
☑どうしたらざくざく、カリカリ、など米粉クッキーに歯応えが出るのか知りたい
☑どうしたら米粉スイーツがパサつかずしっとり日持ちするようになるのか知りたい
☑どうしたらもっちりとした米粉スイーツが出来るのか知りたい
☑レシピ本やyoutubeを見ても美味しいと思う米粉スイーツが出来ない
☑出来るだけ手に入りやすい材料で作りたい
☑自分でオリジナル米粉スイーツのレシピを作るヒントが欲しい
☑今でなくてもいつか米粉を使った販売や教室をしてみたい
☑販売や教室用にそのままレシピを使用したい

＜含まれる物＞
・受講から1年間の質疑対応（メール又はInstagramDMにて）
・インスタライブでの米粉マニュアル説明（日時は後日ご案内致します。※その日時に見れない方も、ライブ動画は3カ月程度保存しておきます。）
・配送物－下記①～⑦の紙プリントレシピ(動画QRコード付き)、紙プリントマスターコース資料　※1月中には郵送させて頂きます。
ご注意：データではなく郵送にて動画QRコード付きプリントレシピを送らせて頂きます。
・ご自身のインスタグラムフィードにてご受講から1ヶ月以内に必ず＠ordinaire_ayaを1度以上タグ付け投稿頂く事で、菓子販売やご自身の教室にて下記①～⑦のレシピ内容を使えるレシピ使用権（価格設定やメニュー組み合わせの細かい縛りはありません）　
※但し下記（１）～（３）は固くお断り致しますのでご了承下さい
（１）レシピ＆動画やマスターコース資料のコピーや譲渡
（２）ご自身の生徒さんがそのまま孫レッスン等を行う事
（３）不特定多数の方の目に触れるようなレシピサイトなどへのレシピ掲載
※ご購入時のショップからの個別のお返事は省略(BASEからはあります)させて頂き、講座内容の発送をもって替えさせて頂きます。
　
①米粉とオレンジのしっとりクグロフ
米粉を使った本格ケイクです。米粉の持つしっとりとしたきめ細かさとほろっとした口溶け＆オレンジ風味を強調してくれる懐の深い生地の魅力を是非味わってみて下さい。

②ラングドシャ＝猫の舌（仏）。米粉で作ると混ぜ過ぎてグルテンが出る事も無いので気負いなく作る事が出来ます♪ 簡単に出来るので卵白や米粉が余った時にでも是非お試し下さい！

③米粉とかぼちゃのしっとり＆ざくざくクランブルマフィン
米粉でもざっくざくのクランブルになるコツをお伝えします。ワンボウルで気軽に出来て野菜やナッツの栄養素も取れ、ハロウィンにもお勧め♪

④焼き芋のさっくり＆しっとりフィナンシェ
焼き芋たっぷりの簡単絶品米粉スイーツです。講座ではお薦めのお芋の種類から、電子レンジで簡単に作る焼き芋レシピもご紹介。マフィン型やアルミカップ等でも大丈夫です！

⑤米粉のプレーンシフォンケーキ
米粉で作ると卵4つ使い切りでざっくりと作る事が出来、失敗しにくく気軽に出来るのでお勧めです！外側までしっとり＆もっちりと仕上がるので、シフォンサンドにするとまるで軽くてしっとりとしたロールケーキのよう。

⑥米粉の生チョコシフォンケーキ
面倒で難しいイメージの生チョコシフォンですが、出来るだけシンプルな作り方を考えました。また冷やしても硬くなり過ぎないシフォンらしい食感です。

⑦米粉のレモンクランベリーシフォン
レモンとクランベリー入りのとっても爽やかなシフォン。他のドライフルーツを混ぜたアレンジもとても美味しいです♪　


通信講座なので、ご自宅で気軽に学びながら作れるのが魅力。レシピには道具や材料の購入先などを紹介した楽天ルームと、初心者でも分かりやすい解説付きの動画QRコードがプリントされています。

＜キャンセルについて＞
通信講座はキャンセル不可の商品ですので必ず事前にご了承の上お申し込み下さい。